Korzyści zdrowotne marchwi to między innymi obniżony cholesterol, ochrona przed atakami serca, zabezpieczenie przed niektórymi rodzajami raka, poprawienie wzroku i zmniejszenie oznak starzenia się. Ponadto, marchew ma pozytywny wpływ na zdrowie skóry, wzmacnia system odpornościowy, poprawia trawienie, zwiększa zdrowie układu sercowo-naczyniowego, ma działanie odtruwające i wpływa korzystnie na zdrowie jamy ustnej na wiele sposobów. Marchew jest również źródłem zbilansowanej dawki witamin i minerałów.

🥕

Marchew jest bogata w błonnik, witaminę A, C, K, B5, B8, B9, potas i żelazo. Jej najważniejsze zalety to:

• Ochrona przed chorobami serca. Regularne spożycie marchwi obniża poziom cholesterolu we krwi, a to ma korzystny wpływ na zdrowie serca. Rozsądnym jest więc włączenie do codziennej diety marchewkę w dowolnej postaci, aby obniżyć ryzyko chorób serca.
• Obniżanie ciśnienia krwi. Marchew jest bogatym źródłem potasu, który rozluźnia napięcie naczyń krwionośnych i tętnic, zwiększając w ten sposób przepływ krwi i usprawniając funkcjonowanie wszystkich organów.
• Poprawiona odporność. Marchew zawiera wiele antyseptycznych i antybakteryjnych właściwości, które pobudzają układ odpornościowy. Marchew jest bogatym źródłem witaminy C, która nie tylko pobudza aktywność białych krwinek, ale jest też jednym z najważniejszych elementów układu odpornościowego człowieka.
• Usprawnione trawienie. Marchew, podobnie jak większość warzyw i owoców, zawiera pokaźne ilości błonnika pokarmowego, jednego z najważniejszych elementów w utrzymaniu dobrego stanu układu pokarmowego.
• Ochrona przed rakiem. Spożywanie beta-karotenu jest kojarzone z obniżeniem ryzyka pewnych rodzajów raka, przede wszystkim raka płuc. Odkryto, że zwiększenie spożycia beta-karotenu z 1,7 do 2,7 miligrama, obniża ryzyko raka płuc o 40 procent.
• Zapobieganie degeneracji plamki żółtej. Jest to częsta choroba oczu u osób w podeszłym wieku, która osłabia funkcjonowanie plamki żółtej. Badania wykazały, że osoby zażywające najwięcej beta-karotenu, miały zmniejszone ryzyko degeneracji plamki żółtej nawet o 40 procent.
• Poprawa wzroku. Braki w dostarczaniu witaminy A, mogą powodować problemy z widzeniem w słabym świetle. Marchew jest bogata w witaminę A, dlatego jest znakomita w poprawianiu ostrości widzenia i chronieniu przed kurzą ślepotą.
• Zdrowie jamy ustnej. Związki organiczne zawarte w marchwi, same w sobie są doskonałymi antyoksydantami, ale marchew również stymuluje dziąsła i pobudza wydzielanie śliny, która jest substancją alkaiczną i zwalcza bakterie i ciała obce, stanowiące zagrożenie jamy ustnej.
• Ochrona przed udarem. Jedzenie marchwi każdego dnia redukuje ryzyko udaru aż o 68 procent! Badania nad pacjentami dotkniętymi udarem pokazują, że ci którzy mają najwyższy poziom beta-karotenu, wykazują się największym wskaźnikiem przeżycia.
• Dobre dla cukrzyków. Marchew jest dobra do regulacji cukru we krwi, dzięki obecności karotenoidów, które wpływają na oporność insuliny, obniżając poziom cukru we krwi.

🥕

Poznaj więcej niesamowitych produktów, które pomogą Ci dostarczyć wszystkie wartości odżywcze w naturalny sposób każdego dnia: http://mojelodzkie.pl/wartosci-odzywcze/